Перьевая мука представляет собой кормовой продукт, производимый из биологических материалов, полученных в процессе убоя сельскохозяйственных птиц. Исходным сырьем является свежее перо – маховое и хвостовое, а также остатки перьево-пухового производства.
Перьевая мука первого сорта в своем составе содержит:
- около 12% влаги;
- не менее 70% протеина;
- не менее 3% жира.
Продукт служит отличным источником белка, аминокислот, но включает недостаточно лизина, триптофана и гистидина. Применяют его в рационе птиц и свиней в качестве протеиновой добавки. Для лучшего усвоения белка перьевой муки требуется проведение специальных предварительных процедур: длительного нагревания, ферментации, гидратации, варки. Последний процесс осуществляется в специальных котлах Лаапса.
Основным элементом пера является кератин, который не переваривается в желудочно-кишечном тракте. Чтобы решить эту проблему, технология обработки пера включает его расщепление с последующим преобразованием в усваиваемое соединение. Варка осуществляется под высоким давлением, в результате чего протеин разрушается, увеличивая питательную ценность перьевой муки. При необходимости добавляют ферменты.
Цена указана на складе г.Сергиев Посад, Московская область, возможна доставка до указанного Вами места.
